Lomo Ahumado Artesanal

El lomo de cerdo es macerado con hierbas, luego cocido a 60 grados para posteriormente introducirlo a un suave ahumado.

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Longaniza Artesanal

Elaborada con carne de cerdo de primer nivel proveniente de plantas certificadas condimentadas y maceradas en vino blanco, finalmente reciben un toque de humo natural. Ideal para parrilladas, anticuchos, entre otros.

Formato de presentación: Envasado al vacío 500gr y a granel

 

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Longaniza Bombón

Esta preparación ha sido cuidadosamente creada en una base de carnes seleccionadas y una variedad de hierbas y condimentos naturales, resultando una receta de sabor único. Su forma de bombón es especial para cocktail, pinchos y platos gourmet.

Formato de presentación: Bolsa vacío 400 g y 500 g

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Prieta Artesanal

Es una antigua receta artesanal, es utilizada como de platos de fondo, y parrilladas

Formato de presentación: Envasado al vació 500 gr o a granel

 

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Prieta Bombón

Especial para disfrutar el sabor de una rica prieta en cocktail y tablas. Con exquisitos toques de hierba buena y condimentos naturales. Usos previstos: Cocktail y tablas.

Formato de presentación: Envasado al vació en 400 gr

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Arrollado artesanal

El tradicional arrollado de huaso es uno de los típicos platos de la cocina popular chilena. A base de pulpa de cerdo, aliños como orégano, romero, ajo, sal y pimienta. Ideal para tablas y sandwich.

Formato de presentación: Envasado al vacío 450 gr aprox.

 

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Queso de cerdo

Especial para acompañar ensaladas, este fiambre es un acompañamiento exquisito para el verano, con ingredientes de primera calidad. Usos previstos: Ideal para tablas y sandwich.

Formato de presentación: Envasado al vacío en trozos de 400 gr aprox y 1 kg entero

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Salame

Combinación de carne de cerdo, tocino, carne de vacuno magra y vino blanco posteriormente ahumado y curado en aire. Usos previstos: Ideal para picoteo, pizza, tablas y sándwich.

Formato de presentación: 220 gr aprox

 

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Bratwurst

Embutidos de origen alemán. Elaborado con carne de cerdo y tripa natural. Ideal para cocktail, pinchos y platos gourmet.

Formato de presentación: Envasado al vacío en 400 gr o a granel

 

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Sobre Nosotros

Cecinas Grau, dedicados desde el 2008 a la elaboración de cecinas artesanales con cuidadosas recetas y materias primas de primer nivel. Visitanos en nuestra sala de ventas en Huellelhue o en nuestros clientes en Valdivia 

RUTA T-35 Km 10 (Ruta Valdivia - Los Lagos), Huellelhue, Valdivia

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