Formato de presentación: Formato entero de 500 gr aproximadamente y laminado de 120 gr sellado al vacío.
Usos previstos: platos gourmet, entradas, sandwich, tablas.
Lomo Ahumado
Cecinas Grau
Lomo Ahumado Artesanal
El lomo de cerdo es macerado con hierbas, luego cocido a 60 grados para posteriormente introducirlo a un suave ahumado.